USA: Udbrud af fugleinfluenza sender prisen på æg i vejret og får kunderne til at hamstre

Årsagen er den vedvarende fugleinfluenza, som har ramt æglæggende høns hårdt og ført til en akut mangel på æg. I et forsøg på at sikre, at æggene rækker til alle, har flere supermarkeder indført købsbegrænsninger, mens forbrugerne begynder at hamstre. Det skriver CNN.

Priserne på æg fortsætter med at stige i 2025, og forbrugerne kan forvente højere priser på grund af både fugleinfluenza og inflation. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium (USDA) vil ægpriserne stige med cirka 20% i år, hvilket er langt højere end den gennemsnitlige stigning på 2,2% for fødevarer generelt.

Købsbegrænsninger

I november og december 2024 døde omkring 17,2 millioner høns, hvilket er næsten halvdelen af de fugle, der blev ramt af virusset sidste år. Flere stater rapporterer om nye udbrud af sygdommen, og det har skabt en stor forsyningskrise.

I december 2024 var gennemsnitsprisen for en dusin store æg steget til $4,15, en stigning fra $3,65 i november, og ægpriserne var oppe med over 36% sammenlignet med året før. For at håndtere den stramme forsyning har nogle supermarkeder indført købsbegrænsninger, så kunderne kun kan købe et begrænset antal æg pr. indkøb.

“Folk begynder at hamstre æg, da de er en vigtig del af hverdagen, selv til en højere pris,” siger Emily Metz, præsident for American Egg Board.